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IPA des Côtes

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Seit 2020 im Sortiment, mit Centennial gehopft, die Schüttung aus Gerste, Weizen und Münchner Malz. Grapefruit, Limette und Zitrone tragen das Aroma, der Weizen gibt dem Körper genug Gewicht, um eine feste, anhaltende Bittere zu halten, ohne dass sie kratzt. Das Münchner Malz setzt in der Mitte eine Brotkrustennote, die verhindert, dass die Zitrusnoten das Bier allein bestimmen; der Abgang ist lang und deutlich bitter.

Alk.
6.1%
Bitterkeit
Kräftig bitter50 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
zitrusartigWeizennotenbrotartig
zitrusartig
Weizennoten
brotartig
malzig
hopfig
sauber
Aroma
Citrus notes lead—grapefruit, lime, and lemon—from the Centennial hop charge.
auch:tropisch
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für IPA des Côtes

◎ Aussehen

Golden amber hue with bright clarity and lively carbonation. The head forms dense and persistent, clinging to the glass in a fine, cohesive lace as the beer is consumed.

golden amberbrilliant claritypersistent head

◌ Aroma

Citrus notes lead—grapefruit, lime, and lemon—from the Centennial hop charge. A bread-crust note from the Munich malt emerges behind the fruit, grounding the aromatic profile without obscuring the clean, herbal hop character.

grapefruit, lime, lemonbread-crust noteherbal Centennial

◐ Geschmack

Citrus carries the entry, followed by a substantial body from the wheat and barley base. The Munich malt delivers a bready midpalate that anchors the bittering hops, preventing the citrus and herbal notes from dominating. Bitterness arrives firm and sustained, building without harshness.

citrus-forward entrybready midpalatefirm sustained bitterness

◑ Abgang

A long, dry finish marked by clear herbal and citrus bitterness. The aftertaste remains crisp and clean, with fading bread notes underscore the lingering bite.

long dry finishlingering herbal bitterness
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
74
Serviertemperatur 8–11°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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Was ist ein IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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