HOPIQ SCORE
Die besten Porter der Welt
145 Biere von 129 Brauereien · Nach Stiltreue bewertet — nicht nach Marketing
Diese Rankings sind dynamisch. Je mehr Nutzer Biere auf hopIQ bewerten, matchen und liken, desto stärker fließt echtes Community-Feedback in die Ergebnisse ein — zusätzlich zu Stil-Authentizität und Award-Anerkennung.
Porter ist Londons originaler Bierstil — das dunkle, röstreiche Ale, das die Dockarbeiter der Stadt sättigte, bevor Stout als eigenständige Kategorie existierte. Es verschwand fast im 20. Jahrhundert, bevor amerikanisches Craft Brewing es als American Porter wiederbelebte, und heute wird der Stil weltweit gebraut. Der hopIQ Score bewertet Porter nach Röstcharakter, Körper und dem bittersüßen Malzabgang, der den Stil über alle Subtypen hinweg definiert.
Der moderne Porter ist eine transatlantische Geschichte. Niederländische und amerikanische Craft-Brauereien — Produzenten wie Brouwerij Noordt, Holy City, Big Timber und Reuben's — stehen neben der britischen Tradition (Fuller's, Meantime), die den Faden nie ganz verlor, während Baltic Porter mit ihrem stärkeren, untergärigen Profil das tiefe Ende des Rankings besetzen. Die Spitze verschiebt sich mit jeder Score-Berechnung, aber das Muster bleibt: Länder mit starken Craft-Wiederbelebungs-Szenen tragen den modernen Stil weiter als sein Ursprungsland.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score gewichtet Stiltreue (80 %), Nutzer-Engagement (10 %), Bekanntheit (10 %) und Award-Historie. Nur aktive, verfügbare Biere — alkoholfreie ausgenommen. Kein bezahltes Placement — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 145 Biere aus 129 Brauereien.
Top 5 von 25
Simcoe PorterBester Gesamt#30 weltweit
ABV
6,5%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
dunkel 34
World's Best Porter 2025. Ein dunkelbraunes Porter mit rötlichem Schimmer und kräftiger Krone — im Aroma dominiert das Röstmalz mit Noten von Rosinen, Pflaumen und einem Hauch von Malzbrot. Am Gaumen zeigt sich ausgewogene Malzsüße,…World's Best Porter 2025. Ein dunkelbraunes Porter mit rötlichem Schimmer und kräftiger Krone — im Aroma dominiert das Röstmalz mit Noten von Rosinen, Pflaumen und einem Hauch von Malzbrot. Am Gaumen zeigt sich ausgewogene Malzsüße, Dörrobst und Kaffee mit samtigem Mundgefühl und bitterem Abgang. Kalthopfengestopft mit Simcoe für eine zusätzliche Aromakomponente.
Pluff Mud Porter#149 weltweit
ABV
5,5%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
dunkel 31
Holy Citys mit Gold beim GABF ausgezeichneter American Porter, benannt nach dem charakteristischen Sumpfschlamm der Lowcountry. Er riecht und schmeckt wie ein klassischer Porter — sanfte Schokolade und weiches Röstgetreide über einem…Holy Citys mit Gold beim GABF ausgezeichneter American Porter, benannt nach dem charakteristischen Sumpfschlamm der Lowcountry. Er riecht und schmeckt wie ein klassischer Porter — sanfte Schokolade und weiches Röstgetreide über einem mittleren Körper, mit leichter Karamellsüße und einem seideweichem, sauberen Abgang, der selbst in der Hitze von Charleston erfrischend wirkt. Ein ganzjähriger Klassiker und das Bier, das die Brauerei bekannt gemacht hat.
Jack of Spades#262 weltweit
ABV
5%
Bittere
Leicht herb
Farbe
dunkel 28
Ein fast schwarzes Porter aus Pale-, Karamell-, Schokoladen- und geröstetem Weizenmalz, das Kaffee und Zartbitterschokolade in die Nase bringt und am Gaumen eine weiche Röstbittere trägt. Dr Rudi ist der einzige Hopfen und hält die Bittere…Ein fast schwarzes Porter aus Pale-, Karamell-, Schokoladen- und geröstetem Weizenmalz, das Kaffee und Zartbitterschokolade in die Nase bringt und am Gaumen eine weiche Röstbittere trägt. Dr Rudi ist der einzige Hopfen und hält die Bittere mit 25 IBU erdig und dezent, das Malz führt durchgehend. Der Körper bleibt schlanker, als die Farbe vermuten lässt, der Schaum steht dicht und lange. Das Rezept stammt aus den frühen 2000ern und ist seither unverändert.
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Hoepfner PorterCharakterstärkster#269 weltweit
ABV
5,7%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
dunkel 40
Ein seltenes Überbleibsel deutscher Porterkultur: dunkel und vollmundig mit Noten von Röstmalz, Kaffee und dunkler Schokolade. Eine Karlsruher Spezialität mit langer Geschichte. Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Porter-Referenz und Award-Historie in Porter-Kategorien.
5
Black Butte Porter#422 weltweit
ABV
5,5%
Bittere
Spürbar herb
Farbe
dunkel 28
Mit dem Black Butte Porter begann die Brauerei, benannt ist es nach einem Vulkankegel in Zentral-Oregon. Schokoladen- und Karamellmalz bringen Kakao, Kaffee und einen Hauch Toffee, Weizen sorgt für eine cremige, runde Fülle. Cascade und…Mit dem Black Butte Porter begann die Brauerei, benannt ist es nach einem Vulkankegel in Zentral-Oregon. Schokoladen- und Karamellmalz bringen Kakao, Kaffee und einen Hauch Toffee, Weizen sorgt für eine cremige, runde Fülle. Cascade und Tettnang halten sich zurück und steuern eine leicht erdige, blumige Note bei. Der Körper ist mittelkräftig und weich, zum Ende hin wird das Porter mit sanfter Röstnote trocken.
Plätze 6–10
6
Yuengling Porter#600 weltweit
Eines der ältesten noch erhaltenen Porter-Rezepte Amerikas. Dunkle Schokolade und geröstete Malze mit feiner Süße und saubererem, lagerhaftem Abgang. Yuengling braut Porter seit den 1820er Jahren — möglicherweise das älteste kontinuierlich…Eines der ältesten noch erhaltenen Porter-Rezepte Amerikas. Dunkle Schokolade und geröstete Malze mit feiner Süße und saubererem, lagerhaftem Abgang. Yuengling braut Porter seit den 1820er Jahren — möglicherweise das älteste kontinuierlich gebraute Porter in Amerika.
7
London Porter#646 weltweit
Das London Porter ist nach den Lastträgern benannt, die im London des 18. Jahrhunderts Waren durch die Straßen trugen. Gebraut wird es aus Pale-Ale-, hellem Crystal-, Brown- und Schokoladenmalz, einziger Hopfen ist Fuggles; im Glas steht…Das London Porter ist nach den Lastträgern benannt, die im London des 18. Jahrhunderts Waren durch die Straßen trugen. Gebraut wird es aus Pale-Ale-, hellem Crystal-, Brown- und Schokoladenmalz, einziger Hopfen ist Fuggles; im Glas steht es tief dunkelbraun. Das Brown-Malz legt eine erdige, leicht nussige Grundlage, aus den dunklen Malzen steigen Schokolade und Röstkaffee auf. Der Körper ist cremig und weich, die Hopfung bleibt erdig und zurückhaltend, der Abgang rund.
8
Autenrieder Schlossbräu Porter#649 weltweit
Das Porter der Schlossbrauerei Autenried ist deutsches Handwerk ohne Umschweife — dunkelbraun, dicht, gemacht zum Verweilen. Geröstetes Malz und bittere Schokolade bilden das Fundament, während Dörrkirsche und erdige Noten Tiefe geben;…Das Porter der Schlossbrauerei Autenried ist deutsches Handwerk ohne Umschweife — dunkelbraun, dicht, gemacht zum Verweilen. Geröstetes Malz und bittere Schokolade bilden das Fundament, während Dörrkirsche und erdige Noten Tiefe geben; sanfte Kohlensäure lässt die Komplexität atmen. Ein Winterbier, das es verdient, genossen statt geeilt zu werden.
9
Robust Porter#658 weltweit
Ein klassischer, kräftiger Porter — Röstmalz, dunkle Schokolade und ein Hauch von Kaffeebitterkeit im Abgang. Trinkt sich deutlich leichter als seine dunkle Farbe vermuten lässt, was ihn zu einem gefährlich leicht trinkbaren Bier für…Ein klassischer, kräftiger Porter — Röstmalz, dunkle Schokolade und ein Hauch von Kaffeebitterkeit im Abgang. Trinkt sich deutlich leichter als seine dunkle Farbe vermuten lässt, was ihn zu einem gefährlich leicht trinkbaren Bier für sein dunkles Profil macht.
10
Twelve Days#858 weltweit
Twelve Days ist ein kräftiger Porter, dunkelrot bis braun im Glas, mit der Schwere einer Winternacht. Das Malz trägt Röst- und Toastnoten, dazu Wärme und würzige Anklänge, während nussige Töne den Abgang prägen. Darunter liegt eine Süße…Twelve Days ist ein kräftiger Porter, dunkelrot bis braun im Glas, mit der Schwere einer Winternacht. Das Malz trägt Röst- und Toastnoten, dazu Wärme und würzige Anklänge, während nussige Töne den Abgang prägen. Darunter liegt eine Süße aus Trockenfrucht und Sultaninen, die das Bier trotz seiner Stärke vor Strenge bewahrt. Ein Porter für den späten Abend oder die Stunde nach dem Essen, wenn Substanz gefragt ist statt Erfrischung. Langsam trinken, bei Kellertemperatur.
Die Geschmackslandschaft
Von den 25 Bieren in der Spitze zeigen 24 eine malzbetontere Signatur, 0 eine hopfenbetontere.