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Peanut Butter Chocolate

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Neun Malze bilden eine schokoladig-karamellige Basis für reiche, cremige Schokoladenaromen, dunkel geröstete Malze, leichte Bittere und milde Süße; klar dunkelbraun mit Bernsteinreflexen, gehopft mit Fuggles. Die Idee kam von Jordan, der ersten Brauerin in Schell's Geschichte, die dem Braumeister diesen Porter vorschlug. Der erste Pilotsud war am Abend seiner Premiere in der Bierhalle ausverkauft, bevor er hochskaliert wurde.

Alk.
6%
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark28
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaramellnotengeröstet
Schokoladennoten
Karamellnoten
geröstet
malzig
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose leads with rich chocolate and caramel notes, supported by dark roasted malt character.
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Peanut Butter Chocolate

◎ Aussehen

Pours a clear dark brown with warm amber hues at the edges, displaying excellent clarity for the style. The dense, tan head forms quickly and clings to the glass with persistent lacing. Carbonation is moderate, with fine bubbles rising steadily through the body.

dark brown, amber-edgedclear, well-definedpersistent head and lacing

◌ Aroma

The nose leads with rich chocolate and caramel notes, supported by dark roasted malt character. Subtle coffee and cocoa undertones emerge with time in the glass, while Fuggles hops contribute a gentle herbal earthiness that frames rather than dominates the aromatic profile.

chocolate, caramel forwardroasted malt depthcoffee and cocoa notesherbal hop background

◐ Geschmack

Entry is full and creamy, with chocolate and caramel flavors immediately asserting themselves across the palate. The mid-palate develops darker notes of roasted grain and subtle coffee, balanced by a mellow sweetness that prevents cloying. Bitterness arrives in the background at 25 IBU, gentle and supporting rather than aggressive, with Fuggles providing restrained spice.

rich, creamy mouthfeelchocolate-caramel coreroasted grain, coffee notesrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is smooth and moderately long, with chocolate and malt sweetness lingering pleasantly. A light dryness from the roasted character emerges as the aftertaste fades, leaving a balanced impression without harshness.

smooth, lingeringchocolate-malt sweetness
81
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
83
Aussehen
84
Abgang
78
Serviertemperatur 10–13°C

Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.

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Über Porter

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Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.

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