Weyermann wurde 1879 in Bamberg von Johann Baptist Weyermann gegründet, zunächst als Hersteller von Malzkaffee-Ersatz, bevor man sich auf Spezialmalze konzentrierte. Das Unternehmen entwickelte sich zum weltgrößten Erzeuger von Bio-Malz und beliefert Brauereien in mehr als 115 Ländern. Carapils, 1908 entwickelt, ist der erste geschützte Markenname in der Mälzungsindustrie. 2003 wurde auf dem Bamberger Betriebsgelände die kleine Pilot-Braumanufaktur errichtet.
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Weyermann wurde 1879 in Bamberg von Johann Baptist Weyermann gegründet, zunächst als Hersteller von Malzkaffee-Ersatz, bevor man sich auf Spezialmalze konzentrierte. Das Unternehmen entwickelte sich zum weltgrößten Erzeuger von Bio-Malz und beliefert Brauereien in mehr als 115 Ländern. Carapils, 1908 entwickelt, ist der erste geschützte Markenname in der Mälzungsindustrie. 2003 wurde auf dem Bamberger Betriebsgelände die kleine Pilot-Braumanufaktur errichtet.
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