hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Hopfennoten gefunden wie IPA Zero. Ein orangefarbenes, obergäriges alkoholfreies IPA, deklariert mit unter 0,5 % vol. Vergoren wird es mit einem speziellen Hefestamm, der nur einen Bruchteil des Malzzuckers umsetzt; das hinterlässt eine deutliche Restsüße. Weyermann mildert sie mit Sauermalz und Sauergut und gleicht sie mit drei Gaben Columbus und Centennial aus, in der Sudpfanne, im Whirlpool und während der Lagerung. Das Ergebnis ist schlank mit trockenem Abgang und leicht harzigen Hopfennoten von Kiefer, Grapefruit und Pfeffer. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: St-Ambroise Minim IPA — 75%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 75%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
