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Trail Pass IPA

Sierra Nevada Brewing Co.
United States·Alcohol-Free IPA
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Mit diesem Bier begann die alkoholfreie Trail-Pass-Reihe; seit Januar 2024 ist es landesweit im Handel. Der Alkohol wird nicht entzogen, sondern entsteht gar nicht erst, weil eine früh endende Hefe die Gärung unter 0,5 % hält. Amarillo und CTZ prägen das Hopfenbild: vorne Zitrus und Kiefer, dazu Zitronenschale, etwas Grasiges und Harz. Eine keksige, brotige Malzbasis gibt mehr Körper, als die Stärke erwarten lässt. Das IPA schließt mit sauberer, mittlerer Bittere trocken, Zitrusschale bleibt zurück.

Alk.
< 0,5 %
Bitterkeit
Spürbar herb35 IBU
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
zitrusartigKiefernnotenbrotartig
zitrusartig
Kiefernnoten
brotartig
harzig
hopfig
malzig
Aroma
The nose leads with bright citrus and pine from Amarillo and CTZ hops, with lemon zest and a grassy edge cutting through.
auch:grasig,sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Trail Pass IPA

◎ Aussehen

Pale golden color with bright clarity and moderate carbonation. The head forms with reasonable density and exhibits fair retention, leaving delicate lacing on the glass as it settles.

pale goldclearmoderate carbonationdelicate lacing

◌ Aroma

The nose leads with bright citrus and pine from Amarillo and CTZ hops, with lemon zest and a grassy edge cutting through. A subtle resinous undertone complements the biscuity, bready malt foundation, keeping the profile balanced and approachable.

citruspinelemon zestgrasigbiscuity malt

◐ Geschmack

Entry is clean and malty, with a biscuit and bread character that provides unexpected body for the ABV. The mid-palate sustains citrus and pine notes before a moderate, measured bitterness closes the profile dry, finishing with a lingering citrus peel note.

biscuitclean bitternesscitrus peeltrocken

◑ Abgang

The finish is dry and persistent, with residual citrus peel and a gentle herbal edge lingering on the palate. No harshness or off-notes emerge.

trockencitrus peel persistence
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
77
Abgang
77
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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