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Smoky Pale

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Ein obergäriges Smoked Pale Ale, tiefgolden und spritzig. Eine ungewöhnliche Malzmischung und eine intensive, aromatische Hopfengabe ergeben eine Nase, in der über cremigem Schaum Grapefruit und Rauch auf Aprikose, Basilikum und grünen Apfel treffen. Das Mundgefühl ist weich und honigartig, der Geschmack eine Verbindung von intensivem Rauch und Frucht, die im Abgang einer deutlichen Bittere weicht. Weyermann reicht dieses charaktervolle Bier zu Pulled Pork, Rippchen, Lachs und Garnelen oder zu Risotto und Paella.

Alk.
6%
Bitterkeit
Kräftig bitter50 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
rauchigfruchtigHonignoten
rauchig
fruchtig
Honignoten
hopfig
zitrusartig
kräutrig
Aroma
A complex and layered nose in which smoke forms the dominant backbone, meeting grapefruit and green apple from the aromatic hops.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Smoky Pale

◎ Aussehen

Deep golden hue with excellent clarity and a creamy, persistent head that clings to the glass with fine lacing. The carbonation is lively, lifting the beer's brightness and contributing to its inviting visual presentation.

deep goldencreamy headbright carbonationexcellent clarity

◌ Aroma

A complex and layered nose in which smoke forms the dominant backbone, meeting grapefruit and green apple from the aromatic hops. Apricot and basil notes weave through, suggesting both fruit character and subtle herbal complexity, all emerging above the creamy head.

intense smokecitrus and stone fruitherbal undertonesaromatic hops

◐ Geschmack

The palate opens with soft, honey-like mouthfeel that frames an intense interplay of smoke and fruit flavors. As the beer develops, these elements intensify across the mid-palate before giving way to a pronounced bitterness in the finish that completes the arc.

smoke-forwardfruit-drivenclean bitternesssoft mouthfeel

◑ Abgang

The finish is distinctly bitter with good length, leaving a pleasant dryness and lingering smoke on the palate that invites the next sip.

dry finishpersistent smoke
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
81
Aussehen
83
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Smoky Pale heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

Speisebegleitung

Was passt zu Smoky Pale

Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Rauchnoten, Fruchtnoten und Bitterkeit wie Smoky Pale erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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