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Verzeichnis🇩🇪 Aying · Bavaria · Germany· Aying, Bavaria

Ayinger Privatbrauerei

🌍 Germany · Regional · ★ Award winning · Known for a full range of styles
PrämiertBekannt für volle Stilvielfalt

Familienbrauerei im oberbayerischen Dorf Aying, rund 25 Kilometer südöstlich von München, 1878 von Johann Liebhard auf dem seit etwa 1810 familieneigenen Anwesen gegründet. Seine Nachfahren, die Familie Inselkammer, führen den Betrieb in sechster Generation. Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 mit Gerste aus der Umgebung, eigenem Quellwasser und Hallertauer Aromahopfen. Für ihre Größe führt die Brauerei ein breites Sortiment: helle und dunkle Lagerbiere, Weizenbiere, saisonale Bockbiere und einen Doppelbock. Exportiert wird nach Italien, in die USA und ins europäische Ausland.

16Biere
3Stile
5.6%Avg ABV
1878Gegründet
Konsistenz· Anteil über Katalog-Ø
89%
Katalog-Ø 45%

Biere von Ayinger Privatbrauerei

16 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Aus allen 16 Bieren im Katalog.

Klare Handschrift · Basis: 16 Biere
Signature
Was in ihren Bieren immer wieder vorkommt.
malzig
13 von 16 Bieren
weich
11 von 16 Bieren
vollmundig
8 von 16 Bieren
hefig
8 von 16 Bieren

Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.

Sortimentsbreite
Wie breit sie brauen.
Vielfältig16 Biere · 3 Stilfamilien
Lager 9Wheat Beer 4Strong 3

Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.

Was sie besonders macht
Jedes Bier wird gegen andere seines Stils gemessen, dann über das Sortiment gemittelt. Verglichen mit dem breiteren Katalog von Brauereien mit ähnlichem Stilmix.
typisch für ähnliche StileAyinger Privatbrauerei
in keinem Bierin jedem Bier
leicht
in 2 von 16 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 2 von 5
Deutlich weniger leicht als typisch.
würzig
in 7 von 16 · typische ähnliche Stile-Brauerei: weniger als 1 von 5
Deutlich ausgeprägter würzig als typisch.
grasig
in 5 von 16 · typische ähnliche Stile-Brauerei: weniger als 1 von 5
Deutlich ausgeprägter grasig als typisch.
trüb
in 5 von 16 · typische ähnliche Stile-Brauerei: weniger als 1 von 5
Deutlich ausgeprägter trüb als typisch.
toastig
in 1 von 16 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 2 von 5
Deutlich weniger toastig als typisch.

und 1 weitere Merkmale, die sie unterscheiden

Brauerei-Performance
Wie ihre Biere im hopIQ-Ranking abschneiden.
Top 26%
Ø Beer-Performance
1
Biere in den Top 100
8 / 9
Biere über dem Median
#10
bestplatziertes Bier
Ayinger Urweisse

Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 26% des Katalogs, gemessen über 9 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.

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Über Ayinger Privatbrauerei

Familienbrauerei im oberbayerischen Dorf Aying, rund 25 Kilometer südöstlich von München, 1878 von Johann Liebhard auf dem seit etwa 1810 familieneigenen Anwesen gegründet. Seine Nachfahren, die Familie Inselkammer, führen den Betrieb in sechster Generation. Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 mit Gerste aus der Umgebung, eigenem Quellwasser und Hallertauer Aromahopfen. Für ihre Größe führt die Brauerei ein breites Sortiment: helle und dunkle Lagerbiere, Weizenbiere, saisonale Bockbiere und einen Doppelbock. Exportiert wird nach Italien, in die USA und ins europäische Ausland.

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