hopIQ hat 10 Biere mit denselben Funk-Note und dunkle Fruchtnoten gefunden wie FUNK YEAH SANTA ROSA PLUM. Funk Yeah Santa Rosa Plum von der Beachwood Brewing aus dem südkalifornischen Long Beach interpretiert den belgischen Gueuze-Stil auf unverkennbar amerikanische Weise. Das Bier präsentiert sich trüb und in einem tiefen Roséamber, gekrönt von einem zarten, rasch schwindenden weißen Schaum. In der Nase dominieren saftige Santa-Rosa-Pflaumen — reif, sonnenwarm und einladend — eingebettet in erdige Wildhefe-Aromen und einen charakteristischen Bauernhof-Funk. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Milchsäure-Spritzigkeit, die das fruchtige Pflaumenmark wunderbar unterstreicht, während eine dezente Gerbstoff-Trockenheit für Struktur sorgt. Der Abgang ist frisch und lang, mit nachhallendem Steinobst und einem angenehm rustikalen Charakter, der zur Neugier einlädt. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: COOLSHIP CHAOS 2018 — 72%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 72%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
