hopIQ hat 10 Biere mit denselben Funk-Note und Säure gefunden wie FUNK YEAH. Funk Yeah aus der Beachwood Brewing in Long Beach, Kalifornien, ist eine mutige Hommage an den klassischen Gueuze-Stil — spontan vergoren und voller wilder Charakterstärke. Im Glas präsentiert sich das Bier in einem trüben Goldamberton mit feinem weißem Schaum. Die Nase wird sofort von einer lebhaften Melange aus Zitrusschale, Leder, grünem Apfel und dezenten Heunoten begrüßt — typisch für Spontangärung. Am Gaumen dominiert eine frische, lebendige Säure, die von erdigen Brett-Aromen, feiner Steinobstnuance und einer angenehmen Weinkomplexität begleitet wird. Der Abgang ist trocken, anhaltend herb und animiert unweigerlich zum nächsten Schluck. Ein ungefiltertes Bekenntnis zur wilden Seite des Brauhandwerks — konsequent, kompromisslos und überzeugend zugleich. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Coolship No.1 — 74%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 74%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
