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VerzeichnisCa' del Brado

Brado Brett Ale (Cascade)

Ca' del Brado
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🌍 Italy · American Wild Ale · Eines von 9 American Wild Ales in hopIQ

Ein von Brettanomyces dominiert vergorenes Pale Ale, kalthopfengestopft mit Cascade — ein kühnes Experiment, bei dem amerikanische Hopfenkultur auf italienische Wildgärung trifft. Naturtrüb golden-bernsteinfarben mit grobporiger weißer Schaumkrone; die Nase strömt barnyard-funky mit Cascades Zitrus und Kiefer darunter, erdige Lederanklänge und eine komplexe säuerliche Note. Am Gaumen präsent sich der Brett-Funk unverfälscht und kompromisslos, die Cascade-Hopfen bringen eine fruchtige Zitrusdimension ein, das ganze Bier endet mit langem erdigen Säuerling. Nichts für schwache Nerven, aber ein Meilenstein unter Italiens Wildalen.

Alk.
6.5%
Bitterkeit
20
SRM
golden7
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

funky
100%
Sauer
100%
Erdig
60%
Fruchtig
60%
Hopfig
60%
Kiefernharzig
60%
Zitrusartig
60%
Trocken
30%
Kräuterig
30%
Bitter
30%
Hefig
30%
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Brado Brett Ale (Cascade) heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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