Ähnliche Biere wie Pignoletto Italian Grape Ale

hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säure und Funk-Note wie Pignoletto Italian Grape Ale gefunden. Ca' del Brados wildvergorene italienische Grape Ale mit Pignoletto-Most — der autochthonen weißen Traube aus den Colli Bolognesi bei Bologna. Naturtrübes Gold mit orangefarbenem Schimmer und kaum Schaum; die Nase wirkt funky und komplex mit wildhefigem Erdigen, saurem Traubenmust, Eichentönen und vinöser Fruchtigkeit. Der Gaumen besticht durch Trockenheit und samtige Gerbstoffe, angenehme Säure aus der Mischgärung, sanfte Karbonisierung und einen langen, vielschichtigen Abgang. Italiens Wild-Ale-Tradition trifft auf sein Weinerbe.

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