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Ca' del Brado Anniversario

Ca' del Brado
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🌍 Italy · Sour Ale · Eines von 15 Sour Ales in hopIQ

Das Jahres-Jubiläumsbier der Ca' del Brado — ein vergorenes Meisterwerk aus Fassreifung und wilden Kulturen, das mit jedem Jahrgang aufs Neue reift. In Zusammenarbeit mit der Brouwerij Oud Beersel verschmelzen hier die farmgelagerten Wildkulturen der Ca' del Brado mit einer 18 Monate im Fass gereiften Lambic der flämischen Meister zu etwas Außergewöhnlichem: Eine komplexe, vielschichtige Säuerung mit Stallnoten, Steinobst, Zitrus und klarer, sauberer Säure im Abgang — bei 7,4% ABV. Eines der besten Säuerbiere Italiens.

Alk.
7.4%
Bitterkeit
8
SRM
pale golden3
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

funky
100%
Sauer
100%
Sauber
60%
Erdig
60%
Säuerlich
60%
Zitrusartig
60%
Dunkle Frucht
60%
Mineralisch
30%
Trocken
30%
boozy
30%
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Was ist ein Sour Ale?

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Ca' del Brado Anniversario heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

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Speisebegleitung

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