Bier-Alternativen
hopIQ hat 10 Biere mit denselben dunkle Fruchtnoten und Säure gefunden wie Ca' del Brado Ciliegia. Ein Kirsch-Sauerbier aus den Hügeln von Bologna — Ca' del Brados Ciliegia ist ein fassgereiftes Wildale, das mit ganzen Kirschen aus der Emilia erneut gegoren ist und dadurch eine tiefe, facettenreiche Fruchtigkeit entwickelt. Sauerkirsche, Mandelschale und Steinobst verschmelzen mit der rustikalen Brettanomyces-Basis und einem weichen Holzabgang bei 7,8% ABV. Teil von Ca' del Brados jährlicher Frucht-Sauer-Serie neben Kiwi- und Aprikosen-Varianten — intensiv lokal, unverkennbar Bolognese. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Top 10 von 16 Sour Ale·6 Länder·bestes Match 71%
Abgeglichen über 56 Aromatags
New Belgium Brewing Company · United States · Flanders Red Ale
Ähnliches Grundprofil: dunkle Fruchtnoten und Säure, plus Trockenheit
Warum es passt
✓ Gleiche intensive Holzfässer-Würze, die du liebst
✓ Derselbe komplexe Funky-Charakter und die Säure
✓ Dunkelfruchtig und tartig – dein bewährter Geschmack
Unterschied
→ La Folie bietet mehr Trockenheit und dezente Bitterkeit
→ Weniger nussig und boozig – dafür prägnantere Säure-Balance
Kemker Kultuur · Germany · Flanders-Style Sour Ale
Zeigt Säure und Eichenholznoten, verstärkt durch Fruchtnoten
Ca' del Brado · Italy · American Wild Ale
Teilt dunkle Fruchtnoten und Säure, dazu Mineralnoten
Fiddlehead Brewing Company · United States · Sour Ale
Ähnliches Grundprofil: Säure und Eichenholznoten, plus Vanillenoten
Brouwerij 3 Fonteinen · Belgium · Lambic - Fruit
Zeigt Säure und Eichenholznoten, verstärkt durch Trockenheit
Swinkels Family Brewers (Rodenbach) · Belgium · Flanders Red Ale
Teilt dunkle Frucht- und Eichenholznoten, dazu Fülle
Swinkels Family Brewers (Rodenbach) · Belgium · Flanders Red Ale
Ähnliches Grundprofil: dunkle Frucht- und Eichenholznoten, plus Trockenheit
Brouwerij De Brabandere · Belgium · Lambic-Style Ale
Ähnliches Grundprofil: Säure und Eichenholznoten, plus Trockenheit
Mikkeller · Denmark · Sour Ale
Zeigt Säure und Säuerlichkeit, verstärkt durch Trockenheit
Burning Sky Brewery · United Kingdom · Farmhouse Ale
Ähnliches Grundprofil: Eichenholznoten und Funk-Note, plus Trockenheit
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