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Verzeichnis🇮🇹 Pianoro · Emilia-Romagna · Italy

Ca' del Brado

Regional
🌍 Italy · Regional · 7 beers

2013 in Pianoro gegründet, in den Hügeln außerhalb von Bologna — der Name bedeutet „Haus der Langsamkeit" (Ca'=Haus, Brado=langsam/wild) und spiegelt die geduldige, zeitgetriebene Philosophie der Brauerei wider. Ca' del Brado ist Italiens verehrtester Produzent von Wild- und Spontangärungen, bezieht lokales Weizen und Gerste aus Bologna von nahegelegenen Bauernhöfen und gärt mit wildem Brettanomyces in Eichenfässern. Bekannt für internationale Zusammenarbeit mit La Malpolon (Frankreich) und australischen Brauereien, neben einem Kernbereich von fassgereiften Sours, wilden Goses und lambic-ähnlichen Farmhouse Ales.

Gegründet2013
Biere7
StadtPianoro
Braumeister

Biere von Ca' del Brado

7 Biere

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Geschmacksprofil

hopIQ exclusive

Aggregiert über 7 Biere

sour100%
wheat100%
dark fruit87%
funky73%
peach65%

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hopIQ exclusive

Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil

Camba Bavaria
Germany
95%match
Hirsch Brauerei Honer
Germany
95%match
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Germany
95%match

Über Ca' del Brado

2013 in Pianoro gegründet, in den Hügeln außerhalb von Bologna — der Name bedeutet „Haus der Langsamkeit" (Ca'=Haus, Brado=langsam/wild) und spiegelt die geduldige, zeitgetriebene Philosophie der Brauerei wider. Ca' del Brado ist Italiens verehrtester Produzent von Wild- und Spontangärungen, bezieht lokales Weizen und Gerste aus Bologna von nahegelegenen Bauernhöfen und gärt mit wildem Brettanomyces in Eichenfässern. Bekannt für internationale Zusammenarbeit mit La Malpolon (Frankreich) und australischen Brauereien, neben einem Kernbereich von fassgereiften Sours, wilden Goses und lambic-ähnlichen Farmhouse Ales.

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