Das Riedenburger Brauhaus ist eine Familienbrauerei in Riedenburg im Altmühltal, seit 1756 im Besitz der Familie Krieger und heute von Maximilian Krieger in achter Generation geführt. Einst in der Region für ihr Weizenbier bekannt, stellte sie 1994 als erste Brauerei Bayerns vollständig auf Bio um. Gebraut wird nach Bioland-Richtlinien, neben Gerste und Weizen auch mit den Urgetreiden Emmer, Einkorn und Dinkel; die Biere bleiben unfiltriert. Der Ausstoß liegt bei rund 30.000 Hektolitern im Jahr. Am bisherigen Standort entsteht ein Neubau, der ohne fossile Brennstoffe auskommen soll.
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Aus allen 24 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Das eine gerankte Bier liegt in den Top 31% des Katalogs.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Das Riedenburger Brauhaus ist eine Familienbrauerei in Riedenburg im Altmühltal, seit 1756 im Besitz der Familie Krieger und heute von Maximilian Krieger in achter Generation geführt. Einst in der Region für ihr Weizenbier bekannt, stellte sie 1994 als erste Brauerei Bayerns vollständig auf Bio um. Gebraut wird nach Bioland-Richtlinien, neben Gerste und Weizen auch mit den Urgetreiden Emmer, Einkorn und Dinkel; die Biere bleiben unfiltriert. Der Ausstoß liegt bei rund 30.000 Hektolitern im Jahr. Am bisherigen Standort entsteht ein Neubau, der ohne fossile Brennstoffe auskommen soll.
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