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Hofbräu Winterzwickl

Staatliches Hofbräuhaus München
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 123 Kellerbiers in hopIQ

Ein dunkles, unfiltriertes Kellerbier, untergärig gebraut und von Ende Oktober bis Mitte Januar erhältlich. Eingebraut im Dekoktionsverfahren aus hellem Gerstenmalz, Münchner Malz und Karamellmalz auf 12,5 °P Stammwürze, gehopft mit Perle und Herkules auf 23 IBU. Im Glas satt dunkelbraun mit deutlicher Hefetrübung unter cremigem Schaum. Karamell, Schokolade und ein zarter Röstmalzton tragen den vollmundigen, runden Geschmack; der Hopfen steuert würzige Anklänge von Orange, Zedernholz und schwarzem Pfeffer bei, im Nachklang bleiben leichte Fruchtnoten und eine sanfte Malzsüße.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Leicht herb23 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
Alle Kellerbier-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
würzig-hopfig
Orangennoten
Malz-Charakter
Karamellnoten
Schokoladennoten
geröstet
malzig
Gärung & Hefe
fruchtig
Besondere Noten
trüb

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Hofbräu Winterzwickl heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Hofbräu Winterzwickl

Über Kellerbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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