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Sigi's Lager

Brauerei Friedmann
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 123 Kellerbiers in hopIQ

Benannt nach Braumeisterin Sigi Friedmann, kam Sigi's Lager zuletzt ins feste Sortiment und ist nur in den wärmeren Monaten erhältlich. Das untergärige Bier bleibt vollständig unfiltriert und steht trüb und bernsteinfarben im Glas. Getreidiges, brotiges Malz und eine leichte Karamellsüße treffen auf eine fruchtige Note, die an säuerlichen Apfel erinnert. Der Körper ist vollmundig und cremig, die Kohlensäure spritzig, und eine weiche Hopfenbittere hält den Abgang sauber.

Alk.
5.1%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
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Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Malz-Charakter
brotartig
malzig
Karamellnoten
Gärung & Hefe
fruchtig
sauber
säuerlich
Besondere Noten
trüb

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Sigi's Lager

Aussehen

Sigi's Lager presents a hazy amber pour, the result of its deliberate lack of filtration and continued suspension of yeast. The head forms with moderate density and displays steady retention, while the lively carbonation creates a fine, persistent bead throughout the glass.

hazy amberunfilteredcreamy headbright carbonation

Aroma

The nose opens with pronounced grainy and bready character, backed by soft caramel undertones. A fruity edge emerges—tart apple notes—offering freshness and complexity that lifts the malt foundation without overwhelming it.

brotartiggrainy malztart applecaramel sweetness

Geschmack

The palate is full and creamy, with the bready, malty core establishing the entry and mid-palate. Fruity notes persist alongside a light caramel sweetness, while a soft, clean hop bitterness arrives to balance the sweetness and maintain a dry, refreshing quality.

vollmundigcreamy mouthfeelclean bitternessdry finish

Abgang

The finish is clean and crisp, with the soft hop bitterness carrying through to a dry aftertaste. The overall impression lingers pleasantly without heaviness, leaving a fresh, refreshing sensation.

spritzigsoft bitternesssauber
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
77
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Sigi's Lager heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Sigi's Lager

Über Kellerbier

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Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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