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Ritter Wirnt Trunk

Brauerei Friedmann
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Dunkel · Eines von 44 Dunkels in hopIQ

Benannt nach dem mittelalterlichen Dichter Wirnt von Grafenberg, kam dieses dunkle, malzige Landbier unter Sigi Friedmann ins Sortiment. Im Glas leuchtet es klar kupfer- bis kastanienbraun unter cremefarbenem Schaum. Die Nase prägen röstige, nussige Brotkrustennoten, dahinter folgen Karamell, Keks und ein Hauch dunkler Schokolade, während grasiger Hopfen etwas Würze beisteuert. Der Körper ist schlanker, als die Farbe vermuten lässt, und bei 5,6 % wärmt der Alkohol den Abgang spürbar.

Alk.
5.6%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
deep amber20
Alle Dunkel-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Kräftiger Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Ausgewogenes Rückgrat, jede Achse sitzt nahe der Mitte.

Nichts drängt sich vor, und genau darin liegt die Kunst — alle Elemente bekommen Raum.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Dunkel.
Hopfen-Charakter
grasig
Malz-Charakter
malzig
Karamellnoten
nussig
geröstet
brotartig
Schokoladennoten
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Ritter Wirnt Trunk

Aussehen

A clear copper to chestnut brown body sits beneath a persistent off-white head. The color deepens toward mahogany at the edges, revealing good clarity despite the dark malts. Head retention is moderate, with fine carbonation evident throughout the glass.

copper to chestnut brownclear, off-white headmoderate lacing

Aroma

Roasted grain dominates the nose, with prominent nutty and bread-crust character that evokes dark toast and sourdough. Caramel sweetness and a whisper of dark chocolate emerge beneath, while subtle grassy hop notes add a light spice and mineral edge to the bouquet.

roasted grain, bread-crustnutty, caramel, cocoagrassy hop spice

Geschmack

The palate opens malty and slightly sweet, with layered flavors of biscuit, caramel, and toasted nut. A lean body belies the dark color, allowing the malty foundation to remain clean and approachable. Grassy hop bitterness arrives mid-palate with gentle spice, balancing the grain-forward character without dominating.

malty, biscuit, carameltoasted nuts, smoothgrassy, restrained bitterness

Abgang

The finish is warm and lingering, with alcohol presence noticeable at 5.6% ABV. Roasted notes and a subtle cocoa dryness persist into the aftertaste, offering a clean conclusion.

warm, lingeringroasted cocoa fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
75
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Ritter Wirnt Trunk heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Ritter Wirnt Trunk

Über Dunkel

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Was ist ein Dunkel?

Dunkel ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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