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Köstritzer Kellerbier

Köstritzer Schwarzbierbrauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 88 Kellerbiers in hopIQ

Köstritzers ungefilterte Kellerbier – naturtrüb mit samtigem, frischem Charakter und feiner Hefenote. Die leichtere, sommerlichere Alternative zum berühmten Schwarzbier aus der Thüringer Brauerei.

Alk.
4.6%
Bitterkeit
Leicht herb
SRM
amber12
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AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2025
World Beer Awards 2025
Kellerbier
Silver — World Beer Awards 2025 (Kellerbier)
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
kräutrig
hopfig
Malz-Charakter
malzig
brotartig
Gärung & Hefe
sauber
hefig
Besondere Noten
mineralisch
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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Köstritzer Kellerbier

Aussehen

Deep amber-brown hue with natural haze throughout, characteristic of an unfiltered Kellerbier. The head is modest but persistent, with fine carbonation providing a gentle sparkle. Clarity is deliberately cloudy from yeast suspension, giving the beer a living, unrefined appearance.

amber-brownnaturally hazyfine carbonationmodest head

Aroma

Clean and fresh on the nose, with subtle malty undertones and a gentle yeast complexity. Herbal hop notes emerge softly without asserting themselves. The overall impression is restrained and inviting, with mineral minerality suggesting terroir-influenced water.

clean maltsoft yeastsubtle herbal hopsmineral character

Geschmack

The palate opens crisp and refreshing, with light malt sweetness balanced by restrained bitterness. A bready, yeasty middle provides gentle complexity without heaviness. The finish leans toward dry, allowing the mineral and herbal qualities to emerge gently on the back palate.

crisp entrylight malt sweetnessbready yeastdry finish

Abgang

Dry and clean with a lingering mineral edge. The aftertaste fades smoothly without astringency, leaving only a whisper of herbal hop impression.

trockenmineralischclean fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
77
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Köstritzer Kellerbier heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Köstritzer Kellerbier

Über Kellerbier

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Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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