hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säuerlichkeit und Säure gefunden wie Coolship Red. Das Coolship Red ist ein spontanvergorenes Ale aus dem Kühlschiff-Programm von Allagash, gereift auf Himbeeren aus Maine. Die Würze aus Pilsner Malz, 40 Prozent Rohweizen und gealtertem Doldenhopfen wird über Nacht von der Außenluft beimpft, gärt und reift mehr als zwei Jahre in französischen Weinfässern aus Eiche und liegt danach noch vier bis fünf Monate auf der Frucht. Es leuchtet rot, in der Nase stehen Beere und Holz. Säuerliche Himbeere trägt den Geschmack, begleitet von getrockneter Aprikose und einer leicht erdigen Note; der Abgang ist sauer und trocken. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Little Sal — 74%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 74%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.