Ähnliche Biere wie Little Sal
hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säure und Fruchtnoten wie Little Sal gefunden. Das Little Sal ist ein fassgereiftes, saures Red Ale, das Allagash auf wilden Heidelbeeren von einem kleinen Hof in Windham, Maine, reifen lässt. Milchsäurebakterien und Pediokokken säuern es in Rotweinfässern aus Eiche. Es fließt dunkelviolett ins Glas, der Schaum ist rosa getönt. In der Nase Heidelbeere und Holz mit erdiger Note, im Mund saftige, weinige Frucht wie Heidelbeerkuchen, eine mittlere Säure und ein kekshaftes Malz; der Abgang ist lang und trocken.
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