Trocken und spritzig.
Ein schmaler Rahmen mit klarem Bruch — das Bier sagt, was es zu sagen hat, und zieht weiter.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Barn Owl No. 7
◎ Aussehen
Deep garnet red with copper highlights, clear and bright despite its age in oak. The head is modest but persistent, laying down fine lacing on the glass as you drink. Carbonation is gentle and well-integrated, appropriate to the style's restrained nature.
◌ Aroma
Dominant raspberry and red-fruit aromatics leap from the glass, backed by soft oak and subtle vinous notes from two to three years of barrel aging. The acidity is present on the nose, adding brightness and complexity. Underlying tart cherry and faint dark-fruit undertones support the fruit-forward profile.
◐ Geschmack
Dry entry with immediate fruity sweetness that resolves into puckering tartness midway through. Raspberry seed tannins grip the palate, while oak contributes subtle wood spice and structure. The overall impression is dry and fermented, with lingering fruit acidity that prevents any cloying character.
◑ Abgang
Extended dry finish with persistent berry and wood tannins. The aftertaste remains tart and vinous, with a gentle astringency that recalls wild-fermented character.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Barn Owl No. 7 heraus
Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Barn Owl No. 7
Über Flanders Red
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Flanders Red?
Flanders Red ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.
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