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Cambrinus

Brouwerij Verhaeghe Vichte
Tippe zum Bewerten
🌍 Belgium · Flanders Red Ale · Eines von 14 Flanders Red Ales in hopIQ

Cambrinus ist ein westflämisches Rotbraunbier, benannt nach dem legendären Bierpatron. Wie seine Schwesterbiere ist es ein Verschnitt aus jungem Bier und in Eichenfässern gereiftem Altbier. Im Glas zeigt es ein tiefes Rotbraun unter cremefarbenem Schaum. Die Nase bringt weinige Frucht, Kirsche und leichte Eiche über einer Karamellmalzbasis. Am Gaumen wirkt es mittelkräftig, säuerlich und saftig, mit roter Johannisbeere und einer weichen Karamellnote; der Abgang bleibt trocken und leicht sauer, ohne Restsüße.

Alk.
5.6%
Bitterkeit
Mild
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber15
Alle Flanders Red Ale-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Trocken und spritzig.

Ein schmaler Rahmen mit klarem Bruch — das Bier sagt, was es zu sagen hat, und zieht weiter.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Flanders Red Ale.
Gärung & Hefe
säuerlich
fruchtig
sauer
Besondere Noten
Beerennoten
eichenholzartig
Hopfen-Charakter
saftig
Malz-Charakter
Karamellnoten

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Cambrinus

Aussehen

Cambrinus presents a deep red-brown hue, translucent and clean beneath an off-white head of moderate density. The head shows fine, persistent lacing as the beer is consumed, with delicate carbonation evident throughout the pour.

deep red-brownoff-white headtranslucentfine lacing

Aroma

The nose opens with vinous fruit character and bright cherry notes, supported by a subtle oak influence from the barrel aging. A gentle caramel malt backdrop grounds the bouquet without overwhelming the more volatile aromatics.

vinous fruitcherrylight oakcaramel malt

Geschmack

The palate is medium-bodied and lively, with tart acidity and red currant brightness at the center. A soft caramel sweetness emerges mid-palate, countered by the wine-like tang characteristic of the style, building a juicy and well-balanced whole.

säuerlichred currantmedium-bodiedsaftig

Abgang

The finish dries progressively, with lightly sour notes lingering without astringency. No residual sweetness remains; instead, a clean, vinous dryness closes the experience.

trockenlightly sourclean finish
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
85
Aussehen
80
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Cambrinus heraus

Serviertemperatur 8–11°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Cambrinus

Über Flanders Red Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Flanders Red Ale?

Flanders Red Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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