hopIQ hat 10 Biere mit denselben Eichenholznoten und Säuerlichkeit gefunden wie Duchesse de Bourgogne. Duchesse de Bourgogne ist das Aushängeschild des Hauses und ein flämisches Rotbraunbier der klassischen Schule, das acht bis achtzehn Monate in alten Eichenfässern reift. Im Glas zeigt sie ein tiefes Rotbraun unter cremefarbenem Schaum. Die Nase ist vielschichtig: Sauerkirsche, Balsamico und Eiche liegen über einer dunklen Karamellbasis mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt sie säuerlich und dabei rund, mit Kirsche, Johannisbeere und einer weichen Brauner-Zucker-Süße, die die Säure einbindet; der Abgang bleibt trocken mit anhaltender Eichensäure. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Duchess Rouge — 92%. Dieselbe Eichenholznoten und Säuerlichkeit, dazu Beerennoten, die Brouwerij Verhaeghe Vichte zurückhält.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 92%
Das Bier, das dem gesuchten am nächsten kommt.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
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