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Ähnliche Biere wie Coolship Resurgam

Wild Ale·United States·6.3% ABV·Eines von 75 Wild Ales in hopIQ·
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hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Eichenholznoten wie Coolship Resurgam gefunden. Das Coolship Resurgam ist der Verschnitt spontanvergorener Biere von Allagash ohne Fruchtzugabe und erschien erstmals 2012. Die Würze aus Pilsner Malz, Rohweizen und gealtertem Hopfen kühlt über Nacht im offenen Kühlschiff ab und nimmt dabei wilde Hefen und Bakterien aus der Luft Maines auf; Gärung und Reifung laufen in französischen Weinfässern aus Eiche. Verschnitten werden ein-, zwei- und dreijährige Sude. In der Nase Aprikose, Zitronenschale und kandierte Frucht, im Mund tropische Frucht, eine leicht erdige, stallige Note und Holz; der Abgang ist sauber, säuerlich und trocken.

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