hopIQ hat 10 Biere mit denselben Eichenholz- und Vanillenoten gefunden wie Assemblage #1. Ein Flaschenverschnitt zum fünfzehnten Jahr der Brauerei: ein amerikanisches Pale Ale, vermählt mit einem älteren Farmhouse-Bier und anschließend in Fässern unter wilder Hefe gereift. Aus dem Holz kommen Eiche und Vanille, die wilde Gärung steuert eine trockene, ledrige, leicht erdige Note und eine milde Säure bei. Darunter liegen Steinobst und Zitrus aus der Pale-Ale-Hälfte. Der Abgang ist trocken, holzig und lang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Alice - Blend 5 — 75%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 75%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
