hopIQ hat 10 Biere mit denselben Funk-Note und Säure gefunden wie Lief. Lief folgt der belgischen Lambic-Tradition: Die Brauerei verschneidet ein-, zwei- und dreijährige spontan vergorene Biere aus kalifornischem Pilsner Malz und ungemälztem Weizen, gesäuert allein durch wilde Hefen und Mikroben aus Miramar und in neutralen Eichenfässern gereift. Jedes Jahr erscheint ein neuer Verschnitt. Das Bier ist tiefgolden und lebhaft perlend. In der Nase zeigen sich Stallnoten, überreife Aprikose, Orangenschale und Holz, am Gaumen frische Säure, weiße Traube, Aprikose, Kräuter, Mineralik und Zeder vor einem gerbstoffreichen, trockenen Abgang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: 50°N - 4°E — 73%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 73%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
