Spritzig und trocken.
Ein schmaler Rahmen mit klarem Bruch — das Bier sagt, was es zu sagen hat, und zieht weiter.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Stories Told
◎ Aussehen
Stories Told presents a reddish copper hue with excellent clarity and a thin tan head that settles to a delicate collar. The color reflects the blend of bourbon-aged dark ale and Flemish brown ale, while modest carbonation supports a fine, persistent Schaumkleiden along the glass.
◌ Aroma
The nose opens with tart cherry and jammy blackberry from extended fruit conditioning, layered beneath plum, raisin and date complexity. Oak and a whisper of vanilla from bourbon maturation weave through, complemented by earthy tartness that frames the fruit-forward character without overpowering it.
◐ Geschmack
Entry brings bright cherry and blackberry tartness balanced against caramel, toffee and brown sugar sweetness from the soured ales. Mid-palate develops roasty, lightly chocolatey notes with plum and dried fruit depth, while restrained bitterness (10 IBU) allows the fruit and oak to remain center stage through a mostly dry conclusion.
◑ Abgang
The finish is mostly dry with lingering cherry tartness and subtle oak tannins that fade cleanly. Earthiness persists on the palate without astringency, leaving a pleasant, fruit-forward aftertaste.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Stories Told heraus
Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Stories Told
Über Sour Ale
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Was ist ein Sour Ale?
Sour Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.
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