hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säure und Eichenholznoten gefunden wie Stories Told. Das Stories Told ist ein Verschnitt aus zwei gesäuerten dunklen Ales: einem starken Sauerbier, das in Bourbonfässern gereift ist, und einem sauren Braunbier nach flämischer Art. Nach mehr als einem Jahr Reifung liegt die Mischung auf Kirschen und Brombeeren aus der Umgebung. Es ist rötlich kupferfarben mit dünnem, hellbraunem Schaum. Sauerkirsche und marmeladige Brombeere stehen vorn, dahinter Pflaume, Rosine und Dattel, dann Karamell, Toffee, brauner Zucker und eine röstige, leicht schokoladige Note. Eiche, ein Hauch Vanille und eine erdige Säure führen in einen überwiegend trockenen Abgang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Barn Owl No. 9 — 72%. Noch kein Twin im Katalog.
6 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 72%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
