hopIQ hat 0 ähnliche Biere wie Tart of Darkness gefunden. Tart of Darkness begann als leichtes Stout, das in ehemaligen Black-Tuesday-Fässern mit wilden Hefen und Bakterien sauer vergoren wurde. Für 2026 hat die Brauerei das Rezept umgebaut: Das saure Stout wird mit Black Tuesday verschnitten, in Bourbonfässern gelagert und mit Himbeeren und Vanille verfeinert. Tintenschwarz unter dünnem, dunklem Schaum, duftet es nach säuerlicher Frucht, dunkler Schokolade und sanfter Vanille, am Gaumen folgen leuchtende Himbeere und herber Kakao. Mittlerer Körper, lebhafte Säure, langer Abgang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
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