Patrick Rue gründete The Bruery 2008 in Placentia im kalifornischen Orange County; der Name verbindet das englische Wort für Brauerei mit dem Familiennamen Rue. Gebraut werden fassgereifte Imperial Stouts, belgisch geprägte Ales und Sauerbiere, meist mit einem eigenen belgischen Hefestamm. Verkauft wird vor allem über Mitgliederclubs und den eigenen Versand. Seit 2017 hält eine Beteiligungsgesellschaft die Mehrheit. Die Sauerbiere entstanden früher im Ableger Bruery Terreux in Anaheim, hopfenbetonte Dosenbiere laufen unter dem Namen Offshoot, ein zweiter Ausschank steht in Meridian, Idaho.
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Aus allen 15 Bieren im Katalog.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
und 14 weitere Merkmale, die sie unterscheiden
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Patrick Rue gründete The Bruery 2008 in Placentia im kalifornischen Orange County; der Name verbindet das englische Wort für Brauerei mit dem Familiennamen Rue. Gebraut werden fassgereifte Imperial Stouts, belgisch geprägte Ales und Sauerbiere, meist mit einem eigenen belgischen Hefestamm. Verkauft wird vor allem über Mitgliederclubs und den eigenen Versand. Seit 2017 hält eine Beteiligungsgesellschaft die Mehrheit. Die Sauerbiere entstanden früher im Ableger Bruery Terreux in Anaheim, hopfenbetonte Dosenbiere laufen unter dem Namen Offshoot, ein zweiter Ausschank steht in Meridian, Idaho.
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