Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für We All Scream
◎ Aussehen
Opaque, nearly black in color with a deep brown edge when held to light. A dense, tan foam head forms on the pour and persists with good retention, leaving thick lacing down the glass. Carbonation is moderate, appropriate for the style's weight and alcohol content.
◌ Aroma
Dark chocolate dominates the nose, layered with ripe red-fruit notes from the port barrel aging. Beneath lies Madagascar vanilla and subtle cocoa, with a gentle alcohol warmth noticeable at the rim. The strawberry contribution emerges on longer nosing, adding brightness to the darker, more wine-forward base.
◐ Geschmack
Entry is rich and full-bodied, with prominent dark chocolate and cacao nib character. Mid-palate reveals a ripe strawberry sweetness and smooth vanilla oak, while the port barrel aging contributes a dry, slightly tannic red-wine quality. Bitterness is measured at 65 IBU, providing structure without harshness, while the sweetness remains present throughout the palate.
◑ Abgang
The finish is long and warming, with persistent alcohol heat from the 15.1% ABV. Dark chocolate and a light tartness from the fruit linger, fading gradually into a dry, slightly vinous aftertaste.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus We All Scream heraus
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
Speisebegleitung
Was passt zu We All Scream
Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen Geschmack wie We All Scream erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.