HOPIQ SCORE
Die Top 50 Biere
14 Biere von 5 Brauereien · Nach Stiltreue bewertet — nicht nach Marketing
Diese Rankings sind dynamisch. Je mehr Nutzer Biere auf hopIQ bewerten, matchen und liken, desto stärker fließt echtes Community-Feedback in die Ergebnisse ein — zusätzlich zu Stil-Authentizität und Award-Anerkennung.
Diese Biere führen den hopIQ Score an — eine nächtlich neu berechnete Gewichtung aus Stiltreue, Award-Historie und Community-Signalen. Filtere nach Stilfamilie oder Land, um die Liste einzugrenzen; Podium und Gesamtranking spiegeln immer den aktuellen Datenstand.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score gewichtet Stiltreue (80 %), Nutzer-Engagement (10 %), Bekanntheit (10 %) und Award-Historie. Nur aktive, verfügbare Biere — alkoholfreie ausgenommen. Kein bezahltes Placement — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 14 Biere aus 5 Brauereien.
Top 5 von 14
Mr SuitBester Gesamt
ABV
5%
Bittere
Mild
Farbe
gold 8
Mr Suit ist ein wilder Fruchtbierstil aus der Burning Sky Brewery im südenglischen Dorf Firle in East Sussex. Das Bier wird mit einer gemischten Hefekultur vergoren und anschließend auf Johannisbeerenpüree gereift — ein Prozess, der dem… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
Wild Gift ApricotBeste Session
ABV
4,2%
Bittere
Mild
Farbe
gold 6
Wild Gift Apricot aus der Burning Sky Brewery im südenglischen Firle ist ein lebendiges Wild Ale, das die Kunst der Wildhefegärung eindrucksvoll unter Beweis stellt. Das Bier leuchtet in einem trüben, hellgoldenen Strohton mit feiner… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
Cuvee 2019
ABV
6,5%
Bittere
Mild
Farbe
gold 6
Cuvee 2019 ist eine handwerklich anspruchsvolle Fassbier-Cuvée der Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Firle. Basis ist der hauseigene Saison à la Provision, gereift in Foudre Nr.1 sowie Chardonnay-Barriques, der anschließend mit… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
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Beer DNA aufbauen4
Cuvee Reserve
ABV
6,5%
Bittere
Mild
Farbe
gold 6
Cuvee Reserve aus der Burning Sky Brewery im südenglischen Firle ist eine faszinierende Assemblage, die britische Farmhouse-Braukunst mit belgischer Lambic-Tradition auf einzigartige Weise vereint. Im Glas erscheint das Bier trüb goldgelb… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
5
Coolship No.1
ABV
6,8%
Bittere
Mild
Farbe
gold 6
Das Coolship No.1 der Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Dorf Firle in East Sussex ist ihr erstes spontanvergorenes Bier — ein Meilenstein der Brauerei und ein überzeugendes Bekenntnis zur Tradition belgischer Lambics. Die frische… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
Plätze 6–10
6
Flanders Red
Burning Sky Brewery aus dem südenglischen Dorf Firle legt mit diesem Flanders Red eine beeindruckende Hommage an die großen flämischen Rotbiere vor. Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit zartem, cremefarbenem Schaum. Das Bouquet… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
7
Cherry
Polly's erstes Sauerbier, fünf Jahre später ins Kernsortiment aufgestiegen. Süße Schattenmorellen treffen auf eine sanfte Säure, dazu Meersalz für eine leicht herzhafte Kante. Bei 4,5 Prozent tut es genau das, was der Name verspricht —… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
8
Sharp Dressed Sour
Ein säuerliches, erfrischendes Sauerbier mit der bislang größten Fruchtgabe des Hauses: hundert Kilogramm Sauerkirsche, Brombeere und Heidelbeere. Drei dunkle Früchte, die zusammen für Farbe und eine zweite Säureebene neben der Milchsäure… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
9
Strawberry Sundae
Das ikonische Flaggschiff von Vault City und seit Gründung der Bestseller der Brauerei. Ein fruchtbetonter moderner Sauer mit ausgeprägtem Erdbeercharakter und perfektem Süß-Säure-Spiel. Auf Basis von Mischgärung mit Erdbeermark… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
10
Lemon Cheesecake Sour
Ein Sauerbier zwischen Süße und Schärfe: Der Antrunk ist lieblich, doch frische sizilianische Zitrone stößt sofort durch und weckt die Zunge. Die Malzschüttung ist deutlich biskuitartig und gibt Halt, wo sonst nur Süße stünde.… Platziert hier durch Stiltreue gegenüber der Sauerbier-Referenz und Award-Historie in Sauerbier-Kategorien.
Die Geschmackslandschaft
Von den 14 Bieren in der Spitze zeigen 0 eine malzbetontere Signatur, 9 eine hopfenbetontere.