Diese Biere führen den hopIQ Score an — eine nächtlich neu berechnete Gewichtung aus Stiltreue, Award-Historie und Community-Signalen. Filtere nach Stilfamilie oder Land, um die Liste einzugrenzen; Podium und Gesamtranking spiegeln immer den aktuellen Datenstand.
So funktioniert dieses Ranking
Der hopIQ-Score misst jedes Bier zuerst an seinem Stil: Er belohnt Medaillen aus Wettbewerben, die innerhalb von Stilkategorien bewerten, und zieht Punkte ab, wo ein Bier messbar von seiner Stilreferenz abweicht. Bewertungen der Community kommen hinzu. Alkoholfreie ausgenommen. Keine bezahlte Platzierung — die Reihenfolge folgt allein den Daten. Ranking über 11 Biere aus 10 Brauereien.
Top 5 von 11
HymirBester Gesamt
ABV
8,5%
Bittere
Sehr bitter
Farbe
dunkel 40
Das Hymir ist ein Imperial Stout, obergärig und mit großen Mengen Gerstenmalz gebraut, ein Teil davon geröstet. Das macht es mächtig und tiefdunkel. Feine Röst- und Schokoladennoten bestimmen den Geschmack, eine ausgewogene Bittere hält… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
ABV
10,5%
Bittere
Sehr bitter
Farbe
dunkel 40
Sudden Death aus Lübeck macht einige der kompromisslosesten Biere Deutschlands — und der Black Knight ist das Meisterwerk der Dunkelheit. Pechschwarz, dicht, 10,5 % Vol.: ein Russian Imperial Stout ohne Entschuldigungen. Geröstetes Malz,… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
ABV
8,2%
Bittere
Sehr bitter
Farbe
dunkel 35
Brlo Stout ist ein kräftiges und vielschichtiges Imperial Stout aus der Berliner Brauerei Brlo Brwhouse. Tiefgeröstete Malze verleihen ihm seinen vollmundigen Körper und komplexe Aromatik. Die deutsche Craft-Interpretation offenbart… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
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Beer DNA aufbauen4
ABV
10,5%
Bittere
Sehr bitter
Farbe
dunkel 40
Hamburgs legendäres, im Bourbon-Fass gereiftes Imperial Stout – reichhaltig, komplex und wärmend mit Aromen von Schokolade, Kaffee und Eiche aus der Fassreifung. Ein Klassiker der Hamburger Craft-Bier-Szene. Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
5
ABV
10%
Bittere
Sehr bitter
Farbe
dunkel 40
Das Noctus 100 ist ein vollständiger Imperial Stout — 10 % Vol., pechschwarz, dicht mit geröstetem Malz und dunkler Schokolade aus dem dreifachen Maischverfahren. Die Süße und der volle Körper balancieren die Bittere zu etwas Luxuriösem.… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
Plätze 6–10
6
Nobody's Birthday aus dem Atelier Vrai in Heidelbach ist ein Imperial Stout der besonderen Art: ein Blend aus zwei eigenständigen Rezepturen, die gemeinsam ein außergewöhnliches Geschmacksbild ergeben. Fünfzig Prozent basieren auf… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
7
Ein ganzjähriges Imperial Stout von einer der technisch präzisesten Lagerbier-Brauereien Deutschlands. Dunkle Schokolade, Espresso und Dörrobst mit wärmender, vollmundiger Tiefe. Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
8
Born Tomorrow von Atelier Vrai aus Heidelbach ist ein außergewöhnlicher Imperial Stout, der 30 Monate lang in Fässern reifte — zur Hälfte in Laphroaig-Scotch-Whisky-Gebinden, die dem tiefdunklen Bier ihren unverwechselbaren Torfrauch und… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
9
Spitalbrauerei Regensburgs Manufaktur-Stout balanciert zwischen Espresso-Intensität und Schokoladen-Sanftheit. Pechschwarz und vollmundig bei 6,8 %, öffnet es mit Espresso und dunklem Kakao bevor eine cremige Textur nie bitter wird — 40… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
10
In Zusammenarbeit mit Cervejaria Bamberg gebraut, ist der Zapfenduster ein Imperial Stout, der zwei Brautradionen elegant verbindet. Dunkle Schokolade, Espresso und Dörrpflaume schichten sich dicht über den vollmundigen, wärmenden 8,5… Bewertet nach Stiltreue zur Stout-Referenz, Auszeichnungen in stilbezogenen Wettbewerben und Community-Bewertungen.
Die Geschmackslandschaft
Von den 11 Bieren in der Spitze zeigen 4 eine malzbetontere Signatur, 0 eine hopfenbetontere.