Schönbuch Braumanufaktur
Die Schönbuch Braumanufaktur wurde 1823 von Karl Gottfried Dinkelacker in Böblingen gegründet und ist damit das älteste kontinuierlich betriebene Unternehmen der Stadt. Die Brauerei trägt den Namen des nahegelegenen Schönbuchwaldes, eine Bezeichnung, die sie 1906 annahm. Ein Zweig der Gründerfamilie Dinkelacker zog später nach Stuttgart, wo Carl Dinkelacker 1888 die separate Dinkelacker-Brauerei etablierte. Die Böblinger Brauerei firmierte 2010 zur Schönbuch Braumanufaktur um und produziert heute zwischen 40.000 und 50.000 Hektoliter pro Jahr. Sie betreibt eigene Brauereianlagen sowie rund ein Dutzend Gastronomielokale in der Region Stuttgart.
Biere von Schönbuch Braumanufaktur
11 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Schönbuch Braumanufaktur verteilen sich über 3 Stilfamilien.
Bei diesen 11 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Hefeweizen Hell
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 52% des Katalogs, gemessen über 7 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Schönbuch Braumanufaktur
Die Schönbuch Braumanufaktur wurde 1823 von Karl Gottfried Dinkelacker in Böblingen gegründet und ist damit das älteste kontinuierlich betriebene Unternehmen der Stadt. Die Brauerei trägt den Namen des nahegelegenen Schönbuchwaldes, eine Bezeichnung, die sie 1906 annahm. Ein Zweig der Gründerfamilie Dinkelacker zog später nach Stuttgart, wo Carl Dinkelacker 1888 die separate Dinkelacker-Brauerei etablierte. Die Böblinger Brauerei firmierte 2010 zur Schönbuch Braumanufaktur um und produziert heute zwischen 40.000 und 50.000 Hektoliter pro Jahr. Sie betreibt eigene Brauereianlagen sowie rund ein Dutzend Gastronomielokale in der Region Stuttgart.
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