Die Schönbuch Braumanufaktur wurde 1823 von Karl Gottfried Dinkelacker in Böblingen gegründet und ist damit das älteste kontinuierlich betriebene Unternehmen der Stadt. Die Brauerei trägt den Namen des nahegelegenen Schönbuchwaldes, eine Bezeichnung, die sie 1906 annahm. Ein Zweig der Gründerfamilie Dinkelacker zog später nach Stuttgart, wo Carl Dinkelacker 1888 die separate Dinkelacker-Brauerei etablierte. Die Böblinger Brauerei firmierte 2010 zur Schönbuch Braumanufaktur um und produziert heute zwischen 40.000 und 50.000 Hektoliter pro Jahr. Sie betreibt eigene Brauereianlagen sowie rund ein Dutzend Gastronomielokale in der Region Stuttgart.
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Aus allen 11 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Schönbuch Braumanufaktur wurde 1823 von Karl Gottfried Dinkelacker in Böblingen gegründet und ist damit das älteste kontinuierlich betriebene Unternehmen der Stadt. Die Brauerei trägt den Namen des nahegelegenen Schönbuchwaldes, eine Bezeichnung, die sie 1906 annahm. Ein Zweig der Gründerfamilie Dinkelacker zog später nach Stuttgart, wo Carl Dinkelacker 1888 die separate Dinkelacker-Brauerei etablierte. Die Böblinger Brauerei firmierte 2010 zur Schönbuch Braumanufaktur um und produziert heute zwischen 40.000 und 50.000 Hektoliter pro Jahr. Sie betreibt eigene Brauereianlagen sowie rund ein Dutzend Gastronomielokale in der Region Stuttgart.
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