Die Flötzinger Brauerei ist die älteste Brauerei Rosenheims und die einzige, die in der Stadt noch in Privatbesitz ist. Die Brauereigerechtigkeit erteilte Herzog Wilhelm IV. von Baiern 1543 dem Bräu in der Wiesengasse. 1868 kaufte Johann Krichbaumer den Flötzinger Bräu, seine Nachfahren, die Familie Steegmüller, besitzen ihn bis heute. Jährlich entstehen rund 150.000 Hektoliter Bier, dazu betreibt die Brauerei ein eigenes Festzelt auf dem Rosenheimer Herbstfest. Geleitet wird sie von Marisa Steegmüller und Lorenz Stiglauer.
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Aus allen 19 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 19 Biere in 3 Stilfamilien trägt ein Merkmal trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 19% des Katalogs, gemessen über 17 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Flötzinger Brauerei ist die älteste Brauerei Rosenheims und die einzige, die in der Stadt noch in Privatbesitz ist. Die Brauereigerechtigkeit erteilte Herzog Wilhelm IV. von Baiern 1543 dem Bräu in der Wiesengasse. 1868 kaufte Johann Krichbaumer den Flötzinger Bräu, seine Nachfahren, die Familie Steegmüller, besitzen ihn bis heute. Jährlich entstehen rund 150.000 Hektoliter Bier, dazu betreibt die Brauerei ein eigenes Festzelt auf dem Rosenheimer Herbstfest. Geleitet wird sie von Marisa Steegmüller und Lorenz Stiglauer.
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