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Flötzinger Weihnachtsbock

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Der Flötzinger Weihnachtsbock ist der helle Bock, den die Brauerei zur Adventszeit herausbringt, eingebraut mit 16 Prozent Stammwürze. Er steht honigfarben golden im Glas. Das Bier ist malzbetont, mit Noten von Honig, Biskuit und leichtem Karamell, einer weichen Süße und einem sanften, kräutrigen Hopfen, der es im Gleichgewicht hält. Trotz seiner Stärke trinkt es sich elegant und süffig, mit einem warmen, runden Abgang.

Alk.
7,0 %
Bitterkeit
Leicht herb19 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber15
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
malzigHonignotenkräutrig
malzig
Honignoten
kräutrig
Karamellnoten
brotartig
Aroma
The nose leads with soft malt sweetness—honey and biscuit notes come forward clearly.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Flötzinger Weihnachtsbock

◎ Aussehen

Pours a luminous honey-coloured gold with excellent clarity. The head is substantial and persistent, laying down fine lacing on the glass wall. Carbonation is moderate and well-integrated, creating a refined visual presence.

honey goldclearpersistent head

◌ Aroma

The nose leads with soft malt sweetness—honey and biscuit notes come forward clearly. Behind these sit gentle hints of light caramel and a delicate herbal hop character that adds quiet complexity without assertiveness. The overall impression is warm and inviting, with no harsh or aggressive elements.

honey, biscuitlight caramelherbal hop

◐ Geschmack

Entry is smooth and malt-forward, with the promised honey and biscuit foundation establishing immediate character. The mid-palate reveals a soft sweetness balanced by gentle herbal hop notes that prevent cloying. Despite 7% ABV and 16° Plato gravity, the beer drinks with elegance and restraint, never heavy or overstated.

malt-drivensoft sweetnessbalanced hop

◑ Abgang

The finish is warm and rounded, with lingering malt sweetness and a subtle herbal dryness. The aftertaste remains clean and never sticky, allowing the beer to close gracefully.

warm finishclean aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
83
Aussehen
84
Abgang
81
Serviertemperatur 9–12°C

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Über Bock

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Was ist ein Bock?

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