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Kaiser Winterquell

Kaiser Bier
Tippe zum Bewerten
🌍 Austria · Bock · Eines von 55 Bocks in hopIQ

Das Kaiser Winterquell ist der Winterbock aus dem Hofbräu Kaltenhausen und gehörte zu den ersten beiden Kaiser-Bieren, die dort 2024 wieder gebraut wurden. Der helle, unfiltrierte Bock entsteht mit 16,3 °P Stammwürze aus Gerstenmalz. Im Glas zeigt er ein Goldgelb wie reife Braugerste. In der Nase liegen süße Getreidenoten und ein Hauch frisches Brot, am Gaumen feine Malz- und Honignoten, getragen von einer leichtfüßigen Hopfenbittere.

Alk.
7.2%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber15
Alle Bock-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Voller Körper.
leichtvollmundig
Süße
Leicht süße Noten.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Bock.
Hopfen-Charakter
hopfig
Malz-Charakter
malzig
Honignoten
brotartig
Karamellnoten
Besondere Noten
süffig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kaiser Winterquell

Aussehen

Kaiser Winterquell presents a radiant golden-yellow hue, characteristic of a pale bock. The unfiltered character brings a subtle haze that catches the light, while the dense white head displays confident retention and fine lacework against the glass. Carbonation appears well-integrated, supporting a creamy visual presentation.

golden-yellowunfiltered, hazydense headfine lacing

Aroma

The nose opens with pronounced sweet grain notes and the earthy, yeasty character of fresh bread dough. Behind these rounded malt tones sits a whisper of noble hop spice that adds complexity without dominating. The overall impression is warm and inviting, with no harsh or solvent-like edges.

sweet grainfresh breadnoble hop spicesauber

Geschmack

The palate entry is full and smooth, with delicate malt sweetness and honeyed notes taking the lead. A light-footed hop bitterness builds gradually through the mid-palate, bringing structure and preventing the beer from becoming cloying. The malt foundation remains the anchor throughout, with hints of subtle caramel rounding out the flavor.

malty sweetnessHonignotenlight hop bitternessvollmundigweich

Abgang

The finish is clean and moderately dry, with residual malt sweetness fading into gentle hop bitterness. A slight warmth from the 7.2% ABV lingers pleasantly without becoming harsh or overly boozy.

clean, moderate finishgentle warmth
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
77
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Kaiser Winterquell heraus

Serviertemperatur 9–12°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Kaiser Winterquell

Über Bock

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Bock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

Ähnliche Bock finden

hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Malznoten, Süße und Honignoten wie Kaiser Winterquell erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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