Pivovar Svijany
Eine unabhängige Familienbrauerei im nordböhmischen Dorf Svijany und nach eigener Angabe eine der ältesten des Landes, gegründet irgendwann vor 1564. Das Wasser stammt aus eigenen Brunnen, der Hopfen von eigenen Anlagen im Gebiet Polepská blata. Vergoren wird offen in Bottichen, gereift in Lagertanks, der Großteil des Sortiments bleibt unpasteurisiert. Braumeister ist Petr Menšík; als Retter des Betriebs nennt die Brauerei František Horák.
Biere von Pivovar Svijany
18 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Pivovar Svijany braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 18 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit 818 anderen Brauereien, die Czech Premium Pale Lager und Hefeweizen brauen:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Kvasničák
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 61% des Katalogs, gemessen über 17 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Pivovar Svijany
Eine unabhängige Familienbrauerei im nordböhmischen Dorf Svijany und nach eigener Angabe eine der ältesten des Landes, gegründet irgendwann vor 1564. Das Wasser stammt aus eigenen Brunnen, der Hopfen von eigenen Anlagen im Gebiet Polepská blata. Vergoren wird offen in Bottichen, gereift in Lagertanks, der Großteil des Sortiments bleibt unpasteurisiert. Braumeister ist Petr Menšík; als Retter des Betriebs nennt die Brauerei František Horák.
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