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Svijanská Kněžna

Pivovar Svijany
Czech Republic·Czech Dark Special Lager·Rang 16 von 25 · Die besten tschechischen Biere
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Ein dunkles Lagerbier auf Basis von vier Röstmalzen, wobei die Brauerei betont, dass die Farbe allein aus der Schüttung kommt und nicht aus Zusatzstoffen. Das Ergebnis ist dichter als die hellen Biere, mit einem Charakter aus Kaffee und Karamell. Es ist das vorgesehene Gegenstück zum Schneiden mit den übrigen Svijany-Bieren. 2016 erster Platz beim Bier der Tschechischen Republik.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
Spürbar herb33 IBU
Röstige Bittere
SRM
deep amber20
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetKaffeenotenKaramellnoten
geröstet
Kaffeenoten
Karamellnoten
malzig
sauber
Aroma
The nose opens with prominent roasted grain and coffee notes, complemented by subtle caramel sweetness.
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Svijanská Kněžna

◎ Aussehen

Deep mahogany brown with excellent clarity, revealing the natural color derived from four roasted malts rather than added colorant. A dense, persistent head forms with fine retention and builds a fine lacing. Carbonation appears moderate and well-integrated.

deep mahoganycleardense head

◌ Aroma

The nose opens with prominent roasted grain and coffee notes, complemented by subtle caramel sweetness. Dark malt character dominates, suggesting cocoa and toasted bread without harsh burnt edges. The aromatic profile remains clean and inviting, with balanced complexity.

roasted maltKaffeenotenKaramellnotencocoa

◐ Geschmack

Full-bodied on entry with a pronounced malty foundation and coffee-forward character that carries through the mid-palate. Caramel sweetness provides structural balance without cloying. Moderate bitterness (33 IBU) emerges smoothly in the finish, lending definition without dominance. The overall impression is clean and well-crafted.

vollmundigmalzigcoffee-forwardbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is smooth and moderately dry, with lingering roasted grain and subtle caramel notes. Bitterness fades gradually, leaving a pleasant malty aftertaste.

weichmalty finish
84
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
86
Aussehen
82
Abgang
80
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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