Gary Fish eröffnete 1988 in der Innenstadt von Bend, Oregon, ein kleines Braupub und benannte es nach dem Fluss, der durch die Stadt fließt. Im ersten Jahr entstanden 310 Barrel Bier. 1993 folgte am Ufer des Deschutes River eine eigene Produktionsbrauerei, 2008 ein zweites Pub im Pearl District von Portland. Das Unternehmen bezeichnet sich als Eigentum von Familie und Belegschaft. Das Sortiment reicht vom ganzjährigen Pale Ale über Porter und Stout bis zu fassgereiften Reservebieren.
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Die Biere von Deschutes Brewery verteilen sich breit über 7 Stilfamilien.
Bei diesen 24 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Zwei Schwellen greifen hier:
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 67% des Katalogs, gemessen über 20 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gary Fish eröffnete 1988 in der Innenstadt von Bend, Oregon, ein kleines Braupub und benannte es nach dem Fluss, der durch die Stadt fließt. Im ersten Jahr entstanden 310 Barrel Bier. 1993 folgte am Ufer des Deschutes River eine eigene Produktionsbrauerei, 2008 ein zweites Pub im Pearl District von Portland. Das Unternehmen bezeichnet sich als Eigentum von Familie und Belegschaft. Das Sortiment reicht vom ganzjährigen Pale Ale über Porter und Stout bis zu fassgereiften Reservebieren.
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