Die Brauerei sitzt in Mater, einem Ortsteil von Oudenaarde in den Flämischen Ardennen. Ihre Geschichte reicht bis 1545 zurück: Damals betrieb der Baljuw Joos Roman an der Handelsroute zwischen Deutschland und Frankreich die Ausspannung De Clocke mit Herberge, Hof, Mühle, Mälzerei und Brauhaus. Heute führen Carlo und Lode den Familienbetrieb in vierzehnter Generation. Nach dem Krieg trug das Pils den Aufschwung, später lenkte Louis Roman das Haus hin zu obergärigen Spezialbieren wie Sloeber, Ename und Gentse Strop.
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Aus allen 18 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Brauerei sitzt in Mater, einem Ortsteil von Oudenaarde in den Flämischen Ardennen. Ihre Geschichte reicht bis 1545 zurück: Damals betrieb der Baljuw Joos Roman an der Handelsroute zwischen Deutschland und Frankreich die Ausspannung De Clocke mit Herberge, Hof, Mühle, Mälzerei und Brauhaus. Heute führen Carlo und Lode den Familienbetrieb in vierzehnter Generation. Nach dem Krieg trug das Pils den Aufschwung, später lenkte Louis Roman das Haus hin zu obergärigen Spezialbieren wie Sloeber, Ename und Gentse Strop.
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