hopIQ hat 10 Biere mit denselben Funk-Note und Erdnoten gefunden wie Rebelse Strop. Das Rebelse Strop folgte fünf Jahre nach dem Start des Gentse Strop und baut auf demselben goldblonden Bier auf, vergoren wird es jedoch mit Brettanomyces. Die wilde Hefe arbeitet nach der Abfüllung weiter, sodass sich das Bier mit der Lagerung verändert. Erdige, rustikale Töne eröffnen die Nase, danach folgen Zitrus, fruchtige Ester und etwas Würze. Jung schmeckt es fruchtig und hopfenbitter mit feiner Säure, später weicher und runder; der Abgang bleibt trocken und bitter. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Orval — 73%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 73%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.