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Roman Black Label

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Das Roman Black Label ist das glutenfreie Lager der Roman Range. Der Name löste Black Hole ab, ein Bier, das die Brauerei 2005 einführte. Seit 2021 wird es ohne Gluten gebraut. Angekündigt ist es als Premium-Pils, beschrieben wird aber nur eine leichte Bittere. In der Nase stehen Frucht, Hopfen und ein Hauch frisches Gras über hellem Lagermalz. Am Gaumen folgen auf süßliches Malz grasige Hopfennoten und eine milde Herbe, der Abgang ist erfrischend mit feiner mineralischer Note.

Alk.
5,6 %
Bitterkeit
Leicht herb
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
pale gold4
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
grasigkräutrigmineralisch
grasig
kräutrig
mineralisch
fruchtig
malzig
hopfig
Aroma
The nose leads with fresh fruit notes and noble hop character, underpinned by clean lager malt.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Roman Black Label

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and bright, lively carbonation. The head forms quickly and clings to the glass with fine, persistent lacing. Light and inviting, the beer presents the clean visual character expected of a premium pilsner.

pale straw yellowbright clarityfine lacing

◌ Aroma

The nose leads with fresh fruit notes and noble hop character, underpinned by clean lager malt. A delicate grassy note emerges on closer inspection, adding herbaceous dimension without dominating. The overall bouquet is restrained and refined, with no solvent or off-grain character.

fresh fruitnoble hopsgrassy herbaceousnessclean malt

◐ Geschmack

The palate opens with sweet malt character, then transitions smoothly to herbal hop notes and a mild, well-integrated bitterness. At 22 IBU, the hop bite remains gentle and supportive rather than assertive. The finish is crisp and refreshing with a subtle mineral edge that cleanses the mouth without harshness.

sweet malt entryherbal hopsmild bitternessmineral edge

◑ Abgang

The finish is short to medium and notably refreshing, with the mineral character lingering pleasantly on the palate. No astringency or heavy aftertaste; the beer concludes dry and thirst-quenching.

erfrischenddry finishmineral minerality
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
77
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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