hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säuerlichkeit und Trockenheit gefunden wie Fox Leap. Das Fox Leap ist ein Wild Ale mit Kirschen, dessen Herstellung fast zwei Jahre dauert. Ein Quadrupel nach belgischer Art und ein saures Blonde Ale reifen rund achtzehn Monate in großen Eichenfudern, werden verschnitten und liegen danach auf Balaton- und Montmorency-Sauerkirschen aus der Region. Es leuchtet orangerot mit rosa schimmerndem Schaum. Sauerkirsche und Kirschkonfitüre führen, darunter Trockenfrüchte und Toffee aus dunklem Kandiszucker und Melasse, dazu Eiche, Mandel, Zitronenschale und eine leichte Stallnote. Der Abgang ist ausgewogen säuerlich und trocken. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: 6 Months In A Leaky Oak — 81%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 81%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.