Gegründet im September 2009 vom ehemaligen Käsehändler Evin O'Riordain in einer Eisenbahnunterführung in der Druid Street in Bermondsey. Der Pionier der Bermondsey-Brauereiszene und wohl die meistrespektierte Brauerei Londons. Innerhalb von zehn Jahren inspirierte das Haus die Gründung von etwa hundert neuen Mikrobrauereien in London — ehemalige Brauer gingen weiter und schufen Beavertown, Redchurch, Partizan und Harbour. Kein lautes Label-Design, keine wortspielerischen Namen — Single-Batch Pale Ales mit reiner Hopfenbezeichnung; dunkle Biere mit historischen Rezepten, die wiederbelebt werden. Exportiert weltweit. Gründungsmitglied der London Brewers Alliance.
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Aus allen 6 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 6 Biere in 5 Stilfamilien trägt ein Merkmal trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 67% des Katalogs, gemessen über 6 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet im September 2009 vom ehemaligen Käsehändler Evin O'Riordain in einer Eisenbahnunterführung in der Druid Street in Bermondsey. Der Pionier der Bermondsey-Brauereiszene und wohl die meistrespektierte Brauerei Londons. Innerhalb von zehn Jahren inspirierte das Haus die Gründung von etwa hundert neuen Mikrobrauereien in London — ehemalige Brauer gingen weiter und schufen Beavertown, Redchurch, Partizan und Harbour. Kein lautes Label-Design, keine wortspielerischen Namen — Single-Batch Pale Ales mit reiner Hopfenbezeichnung; dunkle Biere mit historischen Rezepten, die wiederbelebt werden. Exportiert weltweit. Gründungsmitglied der London Brewers Alliance.
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