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Primátor IPA

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Das India Pale Ale der Brauerei ist ein obergäriges Spezialbier mit 6,5 %, bernstein- bis kupferfarben und aufgebaut auf Pilsner, Weizen-, Münchner und Karamellmalz. Sechs Hopfensorten, Summit, Chinook, Cascade, Triskel, Citra und Galaxy, kommen ins Sudhaus und ein zweites Mal zur Kalthopfung in den Keller. Zuerst setzt eine scharfe, kräftige Bittere ein; danach entfalten sich Tropenfrucht, duftendes Harz und Zitrus über einem volleren Malzkörper mit Karamellton und etwas Alkoholwärme.

Alk.
6,5 %
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoZwei bis drei

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2016
World Beer Awards
★Gold — World Beer Awards
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
harzigtropischmalzig
harzig
tropisch
malzig
hopfig
Karamellnoten
zitrusartig
Aroma
The nose opens with a bold, resinous character from the six-hop blend, dominated by tropical stone fruit and citrus notes from Citra and Galaxy.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Primátor IPA

◎ Aussehen

Primátor IPA presents a clear, amber-to-copper hue that glows with warmth in direct light. The head rises with vigor and clings to the glass walls in fine, persistent lacing. Carbonation is lively and well-integrated, supporting a clean, inviting visual structure.

amber-copperclearpersistent head lace

◌ Aroma

The nose opens with a bold, resinous character from the six-hop blend, dominated by tropical stone fruit and citrus notes from Citra and Galaxy. Beneath lies the soft embrace of caramel malt and a whisper of floral incense from Summit and Chinook. The overall impression is aromatic and forward, with spice and herbal undertones adding complexity.

tropical fruitharzigcitrusfloral spice

◐ Geschmack

A sharp, forceful bitterness arrives immediately and commands the palate with confident presence. The fuller malt body—built from Pilsner, wheat, Munich and caramel malts—provides ballast and warmth, with caramel sweetness emerging in the mid-palate to balance the hop bite. Tropical fruit, fragrant resin and citrus unfold gradually, layering over the foundation of grain.

sharp bitternessvollmundigcaramel malttropical-resinous finish

◑ Abgang

The finish is dry and lingering, with bitterness and resinous hop character persisting long after the swallow. A gentle warmth from the 6.5% alcohol adds weight without harshness, while the malt sweetness fades cleanly.

trockenhoppy persistencewarming alcohol
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 8–11°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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Über IPA

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Was ist ein IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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