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Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Germany · Regional · ★ Award winning · Known for a full range of stylesWebsite
★ PrämiertBekannt für volle Stilvielfalt

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan liegt auf dem Weihenstephaner Berg in Freising nördlich von München, auf dem Gelände des früheren Benediktinerklosters. Als Gründungsjahr gilt 1040, als die Stadt Freising dort das Braurecht verlieh; die Brauerei versteht sich als älteste noch bestehende der Welt. Mit der Säkularisation 1803 ging sie an den bayerischen Staat, ihren heutigen Namen trägt sie seit 1923. Sie gehört dem Freistaat Bayern, arbeitet eng mit dem Brauwesen-Campus der TU München zusammen und liefert in mehr als 50 Länder.

15Biere
3Stile
5.5%Avg ABV
1040Gegründet
Konsistenz· Anteil über Katalog-Ø
62%
Katalog-Ø 12%

AUSZEICHNUNGEN

["World Beer Cup 2026 Gold – South German-Style Weizenbock (Vitus)"
"World Beer Cup 2026 Silver – South German-Style Weissbier (Kristallweissbier)"]
★["World Beer Cup 2026 Gold – South German-Style Weizenbock (Vitus)"
★"World Beer Cup 2026 Silver – South German-Style Weissbier (Kristallweissbier)"]

Biere von Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

15 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Die Biere von Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan verteilen sich über 3 Stilfamilien.

Signatur · 15 Biere
Lager 8Wheat Beer 5Strong 2

Bei diesen 15 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:

malzig
11 von 15 Bieren
sauber
10 von 15 Bieren
spritzig
9 von 15 Bieren
Weizennoten
7 von 15 Bieren

Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.

Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:

Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.

Wie wir das messen

Zwei Schwellen greifen hier:

  • Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
  • Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.

Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.

Brauerei-Performance
Wie ihre Biere im hopIQ-Ranking abschneiden.
Top 21%
Ø Beer-Performance
4
Biere in den Top 100
8 / 13
Biere über dem Median
#7
bestplatziertes Bier
Weihenstephaner Vitus

Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 21% des Katalogs, gemessen über 13 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.

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Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil

Über Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan liegt auf dem Weihenstephaner Berg in Freising nördlich von München, auf dem Gelände des früheren Benediktinerklosters. Als Gründungsjahr gilt 1040, als die Stadt Freising dort das Braurecht verlieh; die Brauerei versteht sich als älteste noch bestehende der Welt. Mit der Säkularisation 1803 ging sie an den bayerischen Staat, ihren heutigen Namen trägt sie seit 1923. Sie gehört dem Freistaat Bayern, arbeitet eng mit dem Brauwesen-Campus der TU München zusammen und liefert in mehr als 50 Länder.

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